今日は小正醸造の「眞酒」をロックで飲んでみました。
同じ蔵の銘柄「蔵の師魂」は、大好きな銘柄で、所長にとってはちびりちびりと飲む晩酌焼酎となっているのですが、この「眞酒」は今まで飲む機会がありませんでした。（いや、飲んだことがあるかもしれませんが…）そこで今日は、じっくりと味わってみました♪
透き通るような清涼感。まろやかでたっぷりとした甘みが口の中に広がります。そして最後にフワッ♪と感じる香ばしさ。やさしく包み込んでくれるような美味しさがあります。
焼酎を、ドカン系、すっきり系、香水系…と、所長の頭の中では勝手に分類しているのですが、この「眞酒」は「うっとり系」に分類したいと思います。
【焼酎データ】
銘柄名：眞酒（まことざけ）
アルコール度数：２５度
芋：黄金千貫
麹菌：黒麹
麹米：こしひかり
酵母：
水：
蒸留：単式蒸留
その他：かめ壷熟成
杜氏：笠野美好
内容量：
価格：
