2011年01月30日

欧風料理店 みーしゃ@市営地下鉄吉野町駅


今日は、「纜」で何度かお会いしたことがあるKさんのお店「欧風料理店 みーしゃ」へ行ってきました。

注文した料理は、シェフのおまかせコース+α(αは所長の食べたいものを注文♪)

本日のワイン♪

生ビール→白ワインをいただきながら、美味しい料理を堪能してきました。

前菜

前菜3種

ぐつぐつ状態の「あさりのガーリックバター焼き」で食欲のスイッチが入りました!!

続きを読む
posted by 所長 at 22:06| 所長の食べある記

2011年01月15日

さむ〜〜!


さむ〜〜!

所長は12日(水)〜15日(土)まで、福島県にいました。

寒かったです。

posted by 所長 at 18:02| Comment(0) | 芋焼酎日記

2011年01月10日

萬膳 あきたこまち


昨年12月に発売された

萬膳 あきたこまち

萬膳 あきたこまち

通常、万膳酒造の麹米は岩手県産?の「ひとめぼれ」を使用していますが、今回は秋田県産の「あきたこまち」を使用しています。

麹米の違いで、味が変わるのか?

という疑問を持つと思いますが、

変わるんです!

所長的には、国産米で銘柄にこだわるほど、洗練された淡麗な味わいになると思うので、実のところ、タイ米を使用して荒々しいガツン!とした飲み応えある焼酎を造って欲しいくらいです。

しかし、

続きを読む
posted by 所長 at 22:39| Comment(0) | 万膳酒造<芋>

2011年01月09日

メロンジュース@果山


横浜高島屋で買い物をしていたら、のどが渇いたので、ちょっとひと休み♪

そこで衝撃的なジュースを発見!

メロンジュース♪

メロンジュース

何と!税込み840円

熟したメロンを食べてるようで、確かに美味しいですが、値段を考えるとちょっと複雑な気分です。

メロンを食べている時、「ああ、こんなジュース飲みたいな。」と思うのですが、実際飲んでみると、やはりメロンを噛みしめる食感も必要だと思います。

posted by 所長 at 19:59| Comment(0) | 所長の食べある記

2011年01月08日

今年の初「纜」♪


今年の「纜」初め!

今日は今年の初「纜(ともづな)」となりました。家族ぐるみのお付き合いのH家との新年会です。

お店に入ると、 ノリさん&フミちゃんの他に、久々にそつのんごろ3とお会いすることが出来ました。お仕事を辞められた後、故郷の鹿児島へ帰ったそつのんごろ3ですが、毎年必ず「纜」に顔を出してくれます。なかなかタイミングが合わず、ここ数年お会いできませんでしたが、今日はラッキーでした。(また横浜にいらっしゃるときには連絡下さい!)

久々の「纜」の焼き鳥、美味しかったです♪

「萬膳」「萬膳庵」のロックを飲んで、と〜っても良い気分になりました♪

帰ろうと1階に降りてゆくと、カウンター席にHさん(男性・新婚)とKちゃん(男性・独身)がいらっしゃいました。「チーム纜」では残り少ない独身となってしまったKちゃんが

続きを読む
posted by 所長 at 22:59| Comment(0) | 芋焼酎日記

2011年01月07日

久々に「焼酎」の文字が登場しましたが…


魔王

ちょっと前の話になりますが、ヤフー!のトピックスに

<違法転売>九州の46人、人気焼酎で18億円売り上げ

というニュースが登場しました。

これは、酒類の販売業免許を持っていない会社員や自営業者ら46人が、「森伊蔵」や「魔王」など入手困難な人気焼酎をネットオークションに出品するなどして転売し、約18億円を違法に売り上げたということで、所得隠しと申告漏れによる追徴課税、そして、酒税法違反による罰金が科せられたという事件です。

久々に、「焼酎」という文字がヤフー!のトップページに登場し、ちょっとドキドキしたのですが、今回は残念なニュースでした。

続きを読む
posted by 所長 at 21:55| Comment(0) | 芋焼酎日記

2011年01月06日

友酒家(とさか)@横浜中華街


「纜」のオープニングスタッフ(料理人)であったTさんが、友人と一緒に店を始めました!

友酒家(とさか)

ヤキトリ酒場 友酒家(トサカ)

場所柄、中華料理店のような名前ですが、居酒屋です。昭和の時代にタイムスリップしたようなレトロ感漂う店内です。

お近くに行かれた際には、是非、お立ち寄り下さい。

続きを読む
posted by 所長 at 21:46| Comment(0) | 所長の食べある記

2011年01月05日

焼き肉新年会@いさむ

いさむ

今日は、「纜」主人ファミリー、「うえむら」主人ファミリー、Hさんファミリーと一緒に、Aさんの店「いさむ」へ焼き肉を食べに行きました。(新年早々、5日間で2回の驚異的な焼き肉ペースです!)

久々の「いさむ」の焼き肉、美味しかったです♪

マッコリ〜♪

がぶがぶと「マッコリ」を飲みながら

続きを読む
posted by 所長 at 23:25| Comment(0) | 所長の食べある記

2011年01月04日

揚げまんじゅう@亀や


昨日の話です…

遅い朝食を済ませてから、子供の頃住んでいた、小諸市の市街地を散歩してみました。

小諸駅

かなり町の様子は変わってしまいましたが、所々に残る昔の面影に、一気にタイムスリップをしたような気持になりました。

ぷらぷらと駅に向かって歩いていると、懐かしい食べ物に遭遇しました。

それは…

揚げまんじゅう

揚げまんじゅう♪

続きを読む
posted by 所長 at 21:25| Comment(0) | 芋焼酎日記

2011年01月03日

モランボン@三河島


午後、再び横浜へ。

上野で途中下車して、日暮里で焼き肉タ〜イム!

 モランボン

いつも行く店が年末年始休業のため、今日は三河島駅前にある「モランボン」へ行きました。店構え的には、入るのにかなり勇気がいる感じで、ひとりだと、多分入ることはないだろうと思います。(断言!)

しかし…

出てくる肉を食べてびっくり!

続きを読む
posted by 所長 at 22:03| Comment(0) | 所長の食べある記

2011年01月02日

大鷲鍋@大鷲


今日の夕食は「大鷲」で。

宅配の「ちゃんこ鍋セット」も美味しいですが、やはり実際にお店で食べる「大鷲鍋」はさらに美味しいです♪

大鷲鍋

ドーン!と登場した具材を沸騰した鍋に、ミンチ→肉→魚→野菜の順に入れ、しばし観察。その間、小鉢に入った胡麻をすりすり…。再び煮立ったところで戦闘開始!!

続きを読む
posted by 所長 at 22:12| Comment(0) | 所長の食べある記

新幹線で帰省中。。。


所長は新幹線で帰省中。。。

箱根駅伝鑑賞中…

箱根駅伝が気になり、ipadでワンセグ中継。

映ることは映るのですが、新幹線のような高速移動はやや苦手のようです。携帯電話のワンセグの方が安定していました。(残念な気分…)

posted by 所長 at 12:00| Comment(0) | 芋焼酎日記

2011年01月01日

新年の飲み始め♪


今年の飲み初め♪

新年の飲み始めは「雨過天青(うかてんせい)」。昨年、蔵見学に行った際に購入した純米大吟醸です。

ぐびぐび、2合ばかり飲んだところで、お雑煮で仕上げ♪

我が家のお雑煮♪

我が家のお雑煮は関東風。

満腹になったところでお昼寝zzz…

正月って感じです♪(幸せ〜)

posted by 所長 at 22:01| Comment(0) | 芋焼酎日記

謹賀新年!


謹賀新年!

posted by 所長 at 06:55| Comment(0) | 芋焼酎日記