2010年06月12日

VERDE@東神奈川


VERDE

今日は超超久しぶりに「VERDE」へ行きました。最後はいつ来たのかというと…7年前!「纜」の常連さんである「VERDE」ファミリーの皆さんは良くお見受けするので、いつか行こう行こうと思っているうちに、すっかりご無沙汰してしまいました。

今日いただいた料理は…

鮮魚(ヒラメ)のカルパッチョ ヴェルデ特製ソース

鮮魚(ヒラメ)のカルパッチョ ヴェルデ特製ソース

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posted by 所長 at 22:38| Comment(0) | 所長の食べある記

2010年06月11日

吾照里(オジョリ)@相鉄ジョイナス


吾照里

久々に相鉄ジョイナスへ行ったら、「吾照里(オジョリ)」という、新しい韓国料理店がオープンしていたので、入ってみました。

店に入ると、約8割が女性でちょっとビックリしましたが、女性客が多いということは、所長の経験上、期待大です♪

マッコリ♪

今日食べた料理は、「チョレギサラダ」「ユッケ刺し」「センマイ刺し」「カルビチム」「鶏の蒸し焼き」「パジョン(チヂミ)」「王様豚足」。生ビールの後、マッコリをぐびぐびと飲みながら、フルスロットルで食べまくりました。

さて、今日の所長のお気に入りは…

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posted by 所長 at 22:33| 所長の食べある記

2010年06月10日

特約店とは?


ん!これは?

ちょっと前までは、新酒くらいで、「季節物」の焼酎というのはあまりありませんでしたが、最近は、蒸留後の貯蔵期間を変えたりすることで、「この時季にしか飲めない!」という、季節物の焼酎を良く目にするようになりました。蔵元さん達は、その時季に合わせて、その時期が1番美味しい状態で、その年の味わいを送り出してくれているのです。

しかし先日残念なことがありました。

それは、某有名銘柄を飲んだ時のことでした。何も知らない所長は、「おーっ!今年もこれが飲めた〜♪」と、実に幸せな気分で飲み始めました。猛烈な感動が冷めて、舌が冷静になってきた時に「昨年より落ち着いていて、何だか味が変わったなぁ〜」と、正直なところ思ったのですが、それでも存在感ある圧倒的な美味さに感動したのでした。

が!

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posted by 所長 at 20:55| Comment(0) | 芋焼酎日記

2010年06月09日

「喚火萬膳」製造終了!?


喚火萬膳

情報によると、今期分で「喚火萬膳」の製造が終了するそうです。

所長にとって、「体調万全♪気分最高♪」の時に飲む「喚火萬膳」なので、それが無くなってしまうのはかなりショック!なのですが、どうやら、今のように毎年市場に出すことを終了するようです。

萬膳さんと言えば…

トンネル!

何年か後には、長期貯蔵「喚火萬膳」が登場するとのことです。

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posted by 所長 at 21:15| Comment(0) | 万膳酒造<芋>

2010年06月06日

第12回 品川の味と本格焼酎


何事もなかったかのように再開です!
実に1ヵ月以上も更新をサボってしまいました…すみません。
今日は、所長の新しい相棒、「ipad」からの更新です♪

さて、復活第1回目の記事は、イベント情報です!

第12回品川の味と本格焼酎

第12回 品川の味と本格焼酎

恒例の【品川の味と本格焼酎の会】の季節がやって参りました。

おかげさまで第12回を迎えることができ、今年は28の蔵元さんをお招きし、「本格焼酎」と「品川の味」を楽しんでいただけます。

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posted by 所長 at 22:12| Comment(0) | イベント情報〜♪