何事もなかったかのように、芋焼酎日記を再開させていただきます。
ここ最近、芋焼酎に対する愛情が沸々とよみがえって参りました。
芋焼酎応援団として老体に鞭打ってがんばって参りますので、よろしくお願いいたします。
芋焼酎研究所 所長
新しい芋焼酎日記は → こちら
2019年01月06日
何事もなかったかのように…
何事もなかったかのように、芋焼酎日記を再開させていただきます。
ここ最近、芋焼酎に対する愛情が沸々とよみがえって参りました。
芋焼酎応援団として老体に鞭打ってがんばって参りますので、よろしくお願いいたします。
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posted by 所長 at 07:09| 芋焼酎日記
2018年12月26日
2013年08月29日
芋焼酎のもろみ映像！
ダウンロードは🎥こちら
「村尾」のもろみの映像です。
実際は、もっと、もろみが暴れている場面もあるのですが、タイミングを外しました…が、「生きている！」って感じです。温度は25度〜30度位で保たれています。
映像は「.AVI」形式です。コンピューターの環境によっては、ご覧になれない場合もあります。すみません…
posted by 所長 at 17:27| Comment(0)
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2013年08月28日
ちばき屋＠横浜ポルタ店
今日の昼食は「ちばき屋 横浜ポルタ店」へ行きました。２回目の訪問です。
前回は、「う〜ん…」という印象だったので、どうしようか迷ったのですが、もう一度食べてみようと思い、入店してみました。
今日食べたのは…
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posted by 所長 at 21:25| Comment(0)
| 所長の食べある記
2013年08月27日
COFFEE MIKI＠ヨドバシ横浜
ヨドバシ横浜の地下にあるカフェです。
アイスコーヒーは、注文を受けてからサイフォンで作ります。香り高く、美味しいアイスコーヒーです♪
ヨドバシカメラでのちょっとひと休みに利用する、所長のお気に入りのお店です。
posted by 所長 at 22:21| Comment(0)
| 所長の食べある記
2013年08月26日
愛玉子（オーギョーチー）＠上野桜木
posted by 所長 at 23:37| Comment(0)
| 所長の食べある記
2013年08月25日
モランボン＠三河島
今日は常磐線の三河島にある、焼き肉の「モランボン」へ行きました。
まずはとりあえずの生ビール。
ジョッキが凍結状態の、「完璧！」な生ビールが登場してきました。（テンション高↑）それをあっ！という間に飲み干して、「マッコリ」を注文しました。
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posted by 所長 at 23:24| Comment(3)
| 所長の食べある記
2013年08月24日
の〜んびりとした美味しい夜♪＠Maru’s Table
今日は、「Maru’s Table」での〜んびりと食事をしてきました。
いつもはコース料理を注文するのですが、今日は、本来のビストロっぽく、あえてアラカルトで注文してみました。
まずは生ビールをぐびぐびやりながら
イベリコ豚のリエット
自家製ピクルス
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posted by 所長 at 23:20| Comment(0)
| 所長の食べある記
2013年08月23日
いも麹 芋（初年度蒸留バージョン）
焼酎保管場所（単なる「本棚」とも言う…）の奥から、こんな焼酎を発見しました！
いも麹 芋
現在の「いも麹 芋」は、４合瓶、１升瓶ともに同じデザインですが、初めの頃は、４合瓶については、写真のように、「いも麹 芋」の由来がびっしりと書かれた「熱い」ラベルが使われていました。
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posted by 所長 at 22:10| Comment(1)
| 国分酒造＜芋＞＜米＞
2013年08月22日
麦汁 にごり＠豊永酒造
posted by 所長 at 21:43| Comment(0)
| 豊永酒造＜米＞＜芋＞＜麦＞
2013年08月21日
萬亭＠みらい横丁
「みらい横丁」にある「萬亭（よろずてい）」へ行ってきました。コンセプトは
肉和食＝肉料理を食べながらワインを楽しむ
という、所長的には興味津々なお店です。
まずは生ビールを飲みながら、生野菜をバーニャカウダーに付けてポリポリ…。あまりニンニクが強くないマイルドなバーニャカウダーです。
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posted by 所長 at 22:23| Comment(0)
| 所長の食べある記
2013年08月20日
十二六＠武重本家酒造
先日の帰省の祭、スーパーで購入してきた「十二六」（どぶろく）です。
所長の故郷の隣町にある「武重本家酒造」のどぶろくです。
ラベルにある「ライト」の文字は、アルコール度数が「４度」と、通常の「十二六」（６度）と比べて低く仕上げられています。
味の方はというと…
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posted by 所長 at 22:59| Comment(0)
| 武重本家酒造＜清酒＞
2013年08月19日
創業八十八周年記念ボトル 黒霧島源酒
posted by 所長 at 22:17| Comment(2)
| 霧島酒造＜芋＞
2013年08月18日
焼酎メーカーの売上高ランキング
先日、２０１２年の全国の焼酎メーカー売り上げランキングで、「黒霧島」が初の１位になったという、大変うれしいニュースがありました！
何と！調査開始から９年間、ずっと首位だった「いいちこ」を上回ったのです。
ちなみに発表されたランキングは…
１位 霧島酒造（宮崎・黒霧島・芋、麦）
２位 三和酒類（大分・いいちこ・麦）
３位 雲海酒造（宮崎・いいとも・麦、ソバ、芋）
４位以下は…
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posted by 所長 at 21:16| Comment(1)
| 芋焼酎日記
2013年08月17日
第６回 みなとみらい大盆踊り＠臨港パーク
臨港パークに集合！
という「纜（ともづな）」主人の号令で、「纜幼稚園」のメンバーが、夕日が絶好調の（暑い！）みなとみらいの臨港パークに集合しました。
この臨港パークでは、昨日、今日の２日間、「第６回 みなとみらい大盆踊り」が開催されているのです。
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posted by 所長 at 22:54| Comment(0)
| 芋焼酎日記
